Cov khoom zoo nkauj txiav txim siab seb homogenisation puas muaj txiaj ntsig. Nws txoj hauj lwm ua ntej lossis tom qab ua kom tsis muaj menyuam txiav txim siab txog kev tu cev; kev sim cov khoom tsim kom muaj kev kub ntxhov. Thaum puree sib cais, soj ntsuam cov kauj ruam no nrog rau daim ntawv qhia thiab kev kho cua sov, es tsis yog nce siab ib leeg.
Puas yog txhua kab puree xav tau homogenisation?
Homogenisation yog hais txog kev thawb cov khoom los ntawm qhov sib txawv nqaim nyob rau hauv siab, ua rau cov khoom los yog cov roj ntsha me me thiab sib npaug ntau dua. Qhov no tuaj yeem pab qeeb kev sib cais. Nws kuj tseem yuav tshem tawm cov ntaub so ntswg uas koj xav khaws cia, yog li cov khoom tiav yuav tsum coj cov kev txiav txim siab.
|
Khoom |
Homogenise |
Kev sim ntsuas |
Vim li cas |
|
Ntshiab kua txiv |
Feem ntau tsis muaj |
Tsis siv tau |
Clarity yog lub hom phiaj, thiab cov kauj ruam coj haze rov qab |
|
Huab kua txiv |
Ntsuas los ntawm kev sim |
Paub meej los ntawm kev sim khoom |
Fineer hais nyob qeeb dua |
|
Puree nrog pulp |
Txheeb xyuas cov pulp uas khaws cia |
Txheeb xyuas qhov kev ntxhib los mos |
Stability yam tsis poob lub pulp tom |
|
Jam thiab muab tshuaj txhuam |
Nyob ntawm lub hom phiaj kev ntxhib los mos |
Ntsuas kev ntxhib los mos |
Lub cev thiab cov khoom yog qhov muag |
Qhia qhov xav tau kev ntxhib los mos ua ntej xaiv cov khoom siv. Ib yam khoom tsim los khaws cov pulp xav tau ib qho kev sim sib txawv los ntawm cov dej haus uas xav kom zoo nkauj.
Cov kauj ruam yuav tsum zaum qhov twg, ua ntej lossis tom qab ua kom tsis muaj menyuam?
Ua ntej kom tsis muaj menyuam, homogeniser tuav cov khoom uas yuav raug kho tom qab, yog li siv lub tshuab tu cev kom haum. Tom qab sterilization, cov khoom twb tsis muaj menyuam. Lub homogeniser, nws cov ntsaws ruaj ruaj thiab txuas cov kav dej yuav tsum ua kom nws zoo li ntawd, nrog rau txoj kev ua kom tsis muaj menyuam. Qhov sib txawv ntawd cuam tshuam rau kev yuav khoom, tu thiab tu.
Nrog upstream homogenisation, txiav txim tus qauv tom qab cua sov thiab txias, es tsis yog ntawm lub tshuab hluav taws xob nkaus xwb. Tshawb xyuas cov nyiaj tso cia thiab tu cov kev xav tau nrog cov khoom tiag. Lub tshuab qis qis ntxiv cov khoom siv uas yuav tsum tsis muaj menyuam, suav nrog tom qab tu. Tsiv lub tshuab ib leeg tsis kho txhua lo lus nug fouling lossis stability.
Vim li cas theem ob tsis khiav ntawm tib lub siab?
Thawj theem ua feem ntau ntawm kev txo qhov loj me. Qhov thib ob ua kom lub siab ruaj khov ntawm thawj theem qhov hluav taws xob thiab rhuav tshem cov pawg uas tsim tom qab. Ua ntej hloov chaw, xyuas seb txhua qhov ntsuas pom pom tag nrho lub siab lossis qhov sib txawv ntawm qhov siab ntawm ib theem. Tom qab ntawd sib piv cov qauv; ib qho piv txwv ruaj yuav tsis haum txhua lub tshuab thiab puree.
Nyob rau tib lub siab tag nrho, lub siab thib ob siab dua tawm qhov sib txawv tsawg dua rau thawj theem ua haujlwm nrog. Yog li ntawd, cov khoom zoo nkauj tsis tau lees paub. Rau cov khoom siv pulp, sib piv cov kev xav ntawm cov qauv nrog rau kev sib cais. Ib tug smoother haus tej zaum yuav poob kev ntxhib los mos uas cov neeg muas zaub xav tau.
Qhov peb xaiv yog lawm, yog vim li cas lub valve tseem hnav?
Yog tias lub valve hnav sai sai, tshuaj xyuas cov khoom thiab cov khoom noj ua ke. Cov khib nyiab nyuaj lossis cov khoom loj tuaj yeem ua rau lub valve puas. Huab cua hauv cov khoom thiab cov khoom siv tsis txaus tuaj yeem ua rau kev ua haujlwm tsis ruaj khov. Cavitation, qhov twg vapor npuas tsim thiab vau, nyob ntawm qhov kub thiab txias inlet siab ua ke, tsis yog kub ib leeg.
Xaiv ib qho screen uas ua tau raws li lub tshuab inlet yuav tsum tsis txhob tshem tawm cov ntaub so ntswg cov khoom xav tau. Cua tuaj yeem raug tshem tawm ua ntej homogenisation thaum pub muaj roj. Yog tias ib kauj ruam tom qab nthuav dav huab cua ntau dua, tshawb xyuas qhov chaw sib cais. Tso lub deaerator kom haum rau txoj kev khiav, qhov kub thiab txias ntawm txoj kab.
Qhov kev lees paub yuav tsum ntsuas li cas?
Khaws cov ntaub ntawv siab thiab coj mus kuaj ua ntej thiab tom qab homogenization. Siv tib txoj kev ntsuas particle thiab khaws cia rau ob qho tib si. Kev kuaj xyuas tom qab 24 thiab 72 teev tuaj yeem pom kev sib cais ntxov thiab pab sib piv cov chaw. Lub hom phiaj particle loj yuav tsum phim qhov xav tau kev ntxhib los mos thiab ruaj khov.
Yog hais tias cov khoom yog finer tab sis cov khoom tseem sib cais, saib ntawm daim ntawv qhia, cua sov thiab cia ib yam nkaus. Yog tias qhov loj me me me me hloov pauv, xyuas qhov sib txawv ntawm qhov sib txawv, valve thiab pub. Kev soj ntsuam luv luv pab xaiv qhov teeb tsa; txee lub neej tseem xav tau kev sim nyob rau hauv cov kev npaj cia.
Kev xaiv los mus rau peb qhov kev txiav txim siab: kev ntxhib los mos teeb tsa qhov xav tau, txoj haujlwm txheej txheem teeb tsa cov khoom siv, thiab kev sim ua kom lub siab. Txais qhov tshwm sim tawm tsam ob qho tib si stability thiab kev ntxhib los mos cov neeg siv khoom xav tau.